厚揚げグラタン☆糖質制限
ここ左衛門 @cook_40127664
厚揚げの中身も具材にして糖質制限。カボチャ、ほうれん草なと加えバランス〇な野菜グラタン
このレシピの生い立ち
糖質制限しているので、マカロニなしの豆腐、野菜グラタンにして、チーズ多めにしました
厚揚げグラタン☆糖質制限
厚揚げの中身も具材にして糖質制限。カボチャ、ほうれん草なと加えバランス〇な野菜グラタン
このレシピの生い立ち
糖質制限しているので、マカロニなしの豆腐、野菜グラタンにして、チーズ多めにしました
作り方
- 1
厚揚げは半分にカットして、外側に切り込みを5ミリ残して入れます。底も同じようにして取り外します
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- 2
中身は短冊にカット
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- 3
鶏肉、玉ねぎをゆっくり炒めます。顆粒コンソメをココで加えても、牛乳入れてからでもOK
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- 4
牛乳を500mlぬるめにチン。鶏肉、玉ねぎを炒めたのに小麦粉、バターを加え少し炒め少しづつ牛乳を加え混ぜ→牛乳→混ぜます
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- 5
カボチャ、ほうれん草、厚揚げ中身、ベーコン切り4枚を加え温めます
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- 6
厚揚げはこんな感じ。2人分
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- 7
中身をバランスよく入れます。
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- 8
チーズを乗せ焼きます
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コツ・ポイント
次の日のお昼用に鶏肉もも1枚目を基準に作りました。残りは厚揚げでボリューム出ます。お弁当やランチに。牛乳500入れた時は緩いですが、冷めると固まります。お好みですので。
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