白出しでだし巻き卵
みかん234567 @cook_40131488
調味料は白だしだけ♪簡単だし巻き卵♪
新年度は美味しい手料理作ってリア充生活⁈(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
彼氏がだし巻き卵が食べたいと言ったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身が黄身と混ざって見えなくなるぐらいに溶く。
-
- 2
だしと水を入れる。
- 3
フライパンに油を引き、卵を流し入れる。
- 4
フライパンを手前に傾けて、手前から巻いていく。
-
- 5
巻いたのを下にさげ、油を引いて卵を空いてるところに流し入れ、4と同じように巻いていく。
-
- 6
溶いた卵がなくなるまで繰り返す。
- 7
完成！
-
- 8
お皿に盛って、包丁で切る。
大きい方は白身がきちんと混ざっていない方。
小さいのがしっかり黄身と混ぜ合わせた方。 -
コツ・ポイント
卵を白身が黄身と混ざって見えなくなるぐらいに溶き、白だしとしっかり混ぜ合わせるのがポイント。
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