胃に優しい、たらととうふの蒸しあんかけ
くらしいきいき @cook_40281436
人気検索でトップ10入り！とろりとしたあんをたっぷりかけたやさしい味わい。体調不良時にもしっとりとして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
高たんぱく・低脂肪の「たら」を使ったレシピ。
くせがない白身魚なので、お子様にも大人気！
アプリでひらく作り方
- 1
たらは1切れを2～3等分に切り、塩と酒をふる。豆腐は4等分に切る。カイワレ大根は根元を落とす。
- 2
耐熱容器にたらと豆腐を並べ、電子レンジ500Ｗで4～5分加熱する。
- 3
鍋に●を入れて煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。器に②をのせ、あんをかけたらカイワレ大根を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
とろみの強さはお好みで調整してくださいね。
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