もやしとトマトの味噌マヨ炒め♬

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Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

2020.3.22話題入り感謝♬
簡単な味付けでコクのある炒め物です☆
後１品に如何ですか？(^o^)

このレシピの生い立ち
たまたま野菜室に期限間近のもやしとトマトを1個発見☆淡白な野菜たちをコクのある炒め物にしようと思い付きました♬青葱散らせば良かったかな(^^;

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材料

作りやすい分量
  1. もやし 1袋
  2. トマト 1個(150g位)
  3. 卵 1個
  4. 味噌 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩胡椒 適宜
  7. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    マヨネーズと味噌を混ぜておく。トマトは乱切りに、卵は塩胡椒をしてよくまぜておく。もやしは洗って水をきっておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し卵を入れ大きく混ぜる。半熟になったら一旦取り出しておく。

  3. 3

    フライパンを綺麗にし、サラダ油を熱し洗ったもやしを入れ油が全体に回ったらトマトを入れ炒める。

  4. 4

    合わせておいた味噌マヨネーズを入れ中火で炒め合わせる。取り出しておいた卵を混ぜ合わせて軽く胡椒を振り出来上がり♪

  5. 5

    お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました☆作って下さった皆様有難うございますm(_ _)m

コツ・ポイント

トマトの切り方はGSSQHYさんのレシピがお薦めですよ♬　ID:20349093　

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レシピ作者

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867
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いつも素敵な嬉しいれぽに心温まるコメント有難うございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)認知症の母の介護が多忙になり思うように時間が取れず…(>ω<)スローな活動ですが仲良くして頂けたら嬉しいです。お返事少しお時間頂いてます。皆様にとっても健やかで笑顔溢れる食卓になりますように…(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)そして皆様の食卓に美味しい幸せが溢れますように♡気軽に「さとちゃん」や「サトちゃん」とテキトーに呼んでもらえたら嬉しいです(*ﾉｪﾉ)返れぽはどうかお気遣いなくです♡
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