簡単!美味かっ!「鶏つくね丼」

「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

働ママ応援レシピ!
30分で出来る時短レシピ!
でも野菜もちゃんと摂らなきゃね♡♡
このレシピの生い立ち
巷では新型コロナウイルス騒動!
「保育園(厨房)」務めの「ふくひな屋」は通常勤務㊥ヒー(✖ㅂ✖ ;)
......なんで、お休み中の従姉妹chanに託した「時短レシピ」です!
美味かったー(´౿`)♡

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......なんで、お休み中の従姉妹chanに託した「時短レシピ」です!
美味かったー(´౿`)♡

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材料

2人分
  1. a 鶏モモ挽肉 300㌘
  2. a 片栗粉 小さじ1
  3. a オイスターソース 小さじ1
  4. a すりおろし生姜 大さじ1
  5. 米油(サラダ油) 大さじ3
  6. b 醤油 大さじ1
  7. b 味醂 大さじ1
  8. b 料理酒 小さじ1
  9. b ブイヨンorコンソメ(粉状) 2本
  10. b 水 1/2カップ
  11. ほうれん草(冷凍→自然解凍)

作り方

  1. 1

    スチーマーにほうれん草を入れて電子レンジで1~2分ほど加熱。水分を絞り1口大に切り分ける。

  2. 2

    ボールにaを入れて、よく練り混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき中火強にし2を2つのスプーンを使い丸めて揚げ焼きする。

  4. 4

    3にbを加えて絡めながら煮詰める。

  5. 5

    器にご飯よそい1を敷き4を盛ったら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草をシッカリ搾ること。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。「フォロー」「イイね」「つくれぽ」を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて「おうち時間」ほっこりtimeを掲載㊥♡
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