作り方
- 1
油揚げは菜箸を転がしてから半分に切り、袋状に開き、熱湯で3分茹で、油抜きしておく。
- 2
鍋に◎を入れてひと煮立ちさせ、油揚げを入れ、落としブタをします。
- 3
火にかけ沸騰したら弱火にし、時々上下を返しながら煮含めます(約30分)。ザルにあげておきます。
- 4
ボウルにごはんを入れ、寿司酢をまわしかけ、切り混ぜます。白炒りごまを加え、切り混ぜます。
- 5
3の汁気を軽くしぼり、1枚を半分に切ります。4枚は裏返す。ごはんを詰め、形を丸く整えます。
- 6
チップとデールのキャラ弁
-
コツ・ポイント
酢飯に大葉やちりめんじゃこ、がりしょうが、高菜漬けを入れても美味しいです。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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