長芋の豚肉巻き

Nya6nya6's cooksnap of when they made 長芋の豚肉巻き.
♪choko♪
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巻いたものが好きなお母さんに作りました
このレシピの生い立ち
お母さんが豚肉で巻いたものが好きなので作ってみました

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材料

二人分
  1. 長芋 1/3
  2. 豚肉(今回は豚バラです) 5枚
  3. 小麦粉 まぶす用
  4. ★醤油 小さじ3
  5. ★酒 小さじ2
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. 油 焼く時用
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    長芋を太めの短冊切りにする
    今回は10等分にしました

  2. 2

    豚バラ肉を半分に切って長芋をくるくる巻く

  3. 3

    豚バラ肉のトレーに戻して小麦粉を塗して塩胡椒をかける

  4. 4

    ★の材料を混ぜあわせる

  5. 5

    油を引いたフライパンに3を入れてよく焼く

  6. 6

    焼けたら★のタレを入れて全体な行き渡ったら出来上がり

コツ・ポイント

豚肉の巻きが取れやすいので巻き目から焼くようにしてください

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