生チョコ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

簡単で美味しいです♫
2033kcal、タンパク質35.0g、脂質144g、炭水化物168.7g、塩分0.7g
このレシピの生い立ち
生クリームが余ったので^ ^

生チョコ

簡単で美味しいです♫
2033kcal、タンパク質35.0g、脂質144g、炭水化物168.7g、塩分0.7g
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材料

5人分
  1. チョコ(ミルクでもブラックでも) 240g
  2. 植物性生クリーム 120g
  3. 無塩バター 10g
  4. ココア 大さじ三杯50g~

作り方

  1. 1

    チョコを湯煎して溶かす

  2. 2

    生クリームを一煮立ちさせる

  3. 3

    チョコに少しずつ生クリームを加えてよく混ぜる。バターも加えてすこしもったりするくらいまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流して冷蔵庫で半日から一晩冷やす

  5. 5

    型から取り出し四角が歪んでいれば切り落とす

  6. 6

    茶漉しを使ってココアをまんべんなく振りかける

  7. 7

    大きめのバットをかぶせてひっくり返す

  8. 8

    再度ココアをふりかけます

  9. 9

    まな板にひっくり返して好きなサイズに切る。
    この型は15cmの正方形です。

  10. 10

    包丁は切るたびについたチョコを拭きとりましょう。

  11. 11

    さっき使ったバットにココアを小さじ二杯足しチョコの周りにまぶす

  12. 12
  13. 13
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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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