鮭とジャガイモのバター醤油炒め
Rfooddiary @cook_40263405
醤油を絡める時以外は蒸し焼きにしている為、未崩れしにくいと思います！焦げ目もあって美味しかったです(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のお供として、塩鮭以外にも作りたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭とジャガイモを食べやすい大きさにカットしてボウルに入れる。
-
- 2
1に片栗粉を満遍なくまぶす。（鮭は手でまぶすとむれがないと思います！）
- 3
フライパンにバターを敷き、中火で温め、その後2を入れる。この際重ならないように広げるが、多少重なっていても大丈夫。
- 4
蓋をして中火で10分弱くらい、フライパンとの面に焼き色がつくまで蒸し焼きにする。
- 5
水を入れ、再び蓋をして8分弱加熱する。
- 6
ジャガイモに火が通ってることを確認し、醤油を回しかけて、全体に絡める。（お好みで塩胡椒で味を整える）
リアクション
レシピ作者
一人暮らし女子大学生の簡単レシピdiaryです♡1人分だけ作りたい、または作り置きしたい…その為のレシピを載せます!!勉強しながら頑張りたいと思います(*^^*)
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