ポリ袋で簡単!大根とザーサイの和え物

呑んだくれなつ @cook_40283809
ポリ袋で簡単中華副菜!
大根とザーサイがマッチして、お酒が進みます〜!
このレシピの生い立ち
大好きなザーサイですが、すぐ1瓶が食べ終わってしまうのでカサ増ししました!
作り方
- 1
大根を細切りにして、塩をまぶしてから30分ほど置きます。
- 2
今回はこの2つを使います。
- 3
ポリ袋に大根を絞ってから入れます。
- 4
ザーサイをざく切りにして、塩こんぶ・ザーサイ・ごま油・ポン酢を入れて、
- 5
空気を含ませてシャカシャカしたら出来上がり!
コツ・ポイント
大根は調味料を入れると後から水が出てくるので、先に塩で揉んで水分を抜いておきます。
大根の太さはお好みで太くしても、細くしても!
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