ポリ袋で簡単!大根とザーサイの和え物

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

ポリ袋で簡単中華副菜!
大根とザーサイがマッチして、お酒が進みます〜!
このレシピの生い立ち
大好きなザーサイですが、すぐ1瓶が食べ終わってしまうのでカサ増ししました!

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材料

  1. 大根 1/4本くらい
  2. ザーサイ 1/2瓶
  3. 塩こんぶ 2つまみ(3本指)
  4. ごま 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. ポリ袋 1枚

作り方

  1. 1

    大根を細切りにして、塩をまぶしてから30分ほど置きます。

  2. 2

    今回はこの2つを使います。

  3. 3

    ポリ袋に大根を絞ってから入れます。

  4. 4

    ザーサイをざく切りにして、塩こんぶ・ザーサイ・ごま油・ポン酢を入れて、

  5. 5

    空気を含ませてシャカシャカしたら出来上がり!

コツ・ポイント

大根は調味料を入れると後から水が出てくるので、先に塩で揉んで水分を抜いておきます。
大根の太さはお好みで太くしても、細くしても!

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レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
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基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい!酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります!最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます!
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