牛肉と野菜のカレー炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

焼き肉用の牛肉とキャベツ、にんじん、舞茸を炒めました。カレー味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のため。

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材料

4人分
  1. 牛肉 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 1/8個
  4. 舞茸 1パック
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんは斜め薄切り後細切りにし、舞茸は食べやすくほぐす。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいたら、牛肉を焼き、1を入れ炒める。

  3. 3

    2にカレー粉、塩コショウを加え味を調える。

コツ・ポイント

カレー味の野菜炒めです。
夕食の一品に。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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