人参が主役のカレー炒め♪
まぁさゆ（＾з＾） @cook_40062778
人参大量消費‼︎カレー味で人参が苦手でも美味しく食べられる、ツナと豆腐が入った人参炒めです(^^)栄養満点♪
このレシピの生い立ち
人参を避けて食べる子供に、あえて人参を主役にして出したところ、「にんじん、おいしいよ！」と言ってくれたので紹介します♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、玉ねぎは人参と同じくらいにスライスします。
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- 2
フライパンに油を入れ熱し、①を入れて軽く炒めます。
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- 3
②にツナ缶（オイルごと全て）、手で崩しながら豆腐を加え、塩コショウとめんつゆを入れて更に炒めます。
-
- 4
③にカレールゥを加えます。※このとき、フライパンを傾けて水分の出たところにルゥを入れてください。
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- 5
ルゥが完全に溶けたら、軽くからめて出来上がりです。盛り付けて万能ねぎを散らします。
コツ・ポイント
カレー粉だと水分が出てしまいますが、カレールゥはとろみがつくので、野菜などと良くからみオススメです(^^)
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