里芋は皮をむいて一口大に切り、水でさっと洗う。

鍋に里芋と★を入れて火にかける。煮立ってきたら弱火にし、蓋をして20~30分、煮汁がなくなるまで煮る。

最後に鍋をまわすようにして煮汁を全体に絡めたらできあがり。