◆お弁当に♪鶏ときのこの簡単つくねバーグ

はじめてのつくれぽをする
★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

ちょこっと欲しい時におススメ！簡単に出来るつくねバーグです。お弁当の一品にいかがですか～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
お弁当のメインがなく、冷凍庫に入っていた鶏ひき肉を使って作ったのがきっかけ。
卵を少し使って残るのが嫌でマヨネーズで代用しました(●´艸｀)ﾑﾌﾌ
玉ねぎのかわりにしめじを入れると食感がいい感じ～♡それから我が家のお弁当の定番となりました。

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材料

４個分
  1. つくねの材料
  2. 鶏ひき肉 １００ｇ
  3. しめじ(みじん切り) １/４株
  4. ネギの小口切り 大さじ１
  5. 生姜(すりおろし) １cm
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. 塩コショウ 少々
  8. ★味付け海苔 ４枚
  9. 合わせダレ
  10. 醤油 大さじ１
  11. みりん 大さじ１
  12. ◆サラダ油(炒め用) 小さじ１

作り方

  1. 1

    つくねの材料を全部ボウルに入れる。
    粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ４等分して成型し、それぞれ★海苔ではさむ。

  3. 3

    フライパンに◆サラダ油を熱し(弱火)つくねを並べる。
    蓋をして両面こんがりと焼く。

  4. 4

    最後に火を強め、合わせダレを回しかける。全体にタレがよく絡んだら出来上がり♪
    ☆お好みで七味をふってもGOOD！

コツ・ポイント

卵の代わりにマヨネーズを使うのがコツです。
つくねの生地は手に付きやすいので、手を濡らして手早く成型しましょう。

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レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。
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