エリンギのしょうが焼き弁当♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

肉嫌いな人に、豚の生姜焼きならぬエリンギの生姜焼き弁当(^-^)/
このレシピの生い立ち
肉嫌いな人に作ってあげました(^-^)/

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材料

  1. エリンギ(大) 1本
  2. サラダ油 適宜
  3. すりおろし生姜 小さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 水 大さじ1
  8. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    エリンギを縦にスライスします。
    長さは、適宜でね(^-^)/

  2. 2

    計量カップに、すりおろし生姜、酒、醤油、砂糖、水を加え混ぜ混ぜしておきます(^-^)/

  3. 3

    フライパンにエリンギを並べサラダ油を入れ、コールドスタート。

  4. 4

    エリンギに火が通って来たら、調味液を回し入れて、少々加熱したら出来上がり(^-^)/

  5. 5

    お弁当箱にご飯を入れて、その上にウロコ状にエリンギを並べて、余った煮汁をかけご飯に染ませます。
    ゴマをチラシて完成♪

  6. 6

    生姜焼きのお汁がご飯に染みて美味しい(^-^)/

コツ・ポイント

簡単♪簡単♪だから、コツもポイントもないない(^^;

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くにしゃん♪ @cook_40093504
に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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