簡単に出来ちゃう☆豚のしょうが焼き☆

さんえもん's cooksnap of when they made 簡単に出来ちゃう☆豚のしょうが焼き☆.
かばぽん's cooksnap of when they made 簡単に出来ちゃう☆豚のしょうが焼き☆.
gogocha
gogocha @cook_40040168

片栗粉効果でお肉やわらか？！
しっかり味付けの豚のしょうが焼きいかがですか♪
このレシピの生い立ち
好物の豚のしょうが焼き☆だけどなぜか毎回味付けが変わってきちゃって･･･。
そこで、この際、調味料の分量などをちゃんと見直そうと思い、レシピという形に残しました。

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材料

２人分
  1. 豚ロース薄切り肉 ２００ｇ
  2. 玉ねぎ ４分の１コ程度
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. ☆しょうゆ 大さじ１．５～２弱
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 小さじ１
  8. ☆おろししょうが 小さじ１～
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶした後、☆の調味料につけ、10分以上置く。
    玉ねぎは細めのくし形切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、中火で豚肉を焼く（つけ汁は落としてから）。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、玉ねぎを投入。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりした頃に、残りのつけ汁を回しかけ、からめたら。。出来上がりデス♪

コツ・ポイント

しょうゆ大さじ２ぴったし！入れると、味付けが濃い目です。
２の豚肉をフライパンに入れるとき、つけ汁を落としてからにすると、焦げ付きにくいです。

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レシピ作者

gogocha
gogocha @cook_40040168
に公開
一人暮らしのOLです。クックパッドで料理の楽しさを知り、節約も兼ねて、おうち DE ごはん♪を心掛けています☆皆様のレシピで美味しいお料理を学びつつ、自分のレシピもちょっとずつ載せていきたいと思います！
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