歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558

エリンギの歯応えと生姜焼きがよく合います♡
このレシピの生い立ち
生姜焼きといえば、玉ねぎ!ですが、エリンギで作りました♡

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材料

2人分
  1. 豚肉 150〜200g
  2. エリンギ 2本
  3. 小麦粉 小さじ1/2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に切る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで、小麦粉をまぶした豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、エリンギを入れ炒める。

  5. 5

    エリンギがしんなりしたら、★を入れ炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

火加減は、弱火から中火でお願いします♡

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レシピ作者

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558
に公開
たぶん1番簡単なレシピ!を目指してます!夢は自分のレシピ本発行すること!未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます!
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