煮干しでおやつ 田作り、いりこ
Tonii3 @cook_40314774
カルシウムを取りたいと煮干しを買ってきた息子。。。さてどうする？ってなって
簡単田作りできました。
このレシピの生い立ち
成長期の中学生男子の骨の足しになってくれればと
私ができそうなレシピと味つけ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★調味料まぜておく
- 2
フライパンを熱し、煮干し、くるみを炒る
★形がくずれないように揺らす感じ
- 3
魚臭さがなくなったら、1分くらいかな？
※さかなチリチリ言います。私はこのくらいが好き
- 4
火を止める
砂糖、★調味料の順でさっといれてへらで底から混ぜる感じ。
すぐ砂糖固まるので時間勝負！
- 5
水ぽさがあれば
好みの感じまで弱火で水気をとばして完成。
コツ・ポイント
いりこを崩さないようにやさしく炒る。
火をとめて砂糖と調味料本当に一瞬でかたまるけど、やさしくフライパンの底そぐ感じでまぜる。
くじけず混ぜるのがポイント。
くるみが好きな私はくるみ入れると飽きずにたべます。
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