時短小かぶの胡麻汁

☆minami
☆minami @cook_40296921

濃厚な胡麻汁が、とろーり甘いかぶに絡まり、ホッとする美味しさです。
このレシピの生い立ち
ポトフに使ったかぶが1個残っていたので
胡麻汁にしました。

時短小かぶの胡麻汁

濃厚な胡麻汁が、とろーり甘いかぶに絡まり、ホッとする美味しさです。
このレシピの生い立ち
ポトフに使ったかぶが1個残っていたので
胡麻汁にしました。

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材料

1人分
  1. かぶ 1個
  2. ★水 400cc
  3. ★本だし 適量
  4. ★味醂 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1/2
  6. ★塩 少々
  7. 練りごま 大さじ2
  8. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥き、縦半分に切ります

  2. 2

    小鍋に水と調味料を入れ、かぶが柔らかくなるまで茹でます

  3. 3

    かぶが柔らかくなったら、練りごまを加え、椀に盛ります
    あればすりゴマをかけます

コツ・ポイント

練りごまを加えたら沸騰させないでね。分離しちゃいます。

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☆minami
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お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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