小松菜と豚肉とキクラゲの豆豉炒め

小松菜は4cm長さに切る。
ニンニクはみじん切り、唐辛子はタネをとって輪切りにする。
ネギは斜め薄切りに。

フライパンに油を熱し、強火で小松菜を塩をふりさっと炒め、シャキシャキ感が残るうちに取り出しておく。

③のフライパンに油大さじ1を足し、ニンニクと唐辛子を入れ豚肉を炒める。

色が変わったらネギとキクラゲを炒め、

小松菜を戻して☆を加えてさっと炒め出来上がり。