肉も柔らか♪ビーフシチュー

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印の自動調理なべ(EL-KA)で簡単に作れます。肉もとっても柔らかく仕上がります。(予約OK)
このレシピの生い立ち
象印の自動調理なべEL-KAを使えば、材料を入れてほったらかしで調理できます。時間を有効活用でき、しかもおいしく仕上げます。

肉も柔らか♪ビーフシチュー

象印の自動調理なべ(EL-KA)で簡単に作れます。肉もとっても柔らかく仕上がります。(予約OK)
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象印の自動調理なべEL-KAを使えば、材料を入れてほったらかしで調理できます。時間を有効活用でき、しかもおいしく仕上げます。

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材料

4人分(394kcal/1人分)
  1. 牛肉(カレー・シチュー用) 300g
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. じゃがいも(一口大に切る) 2個(300g)
  5. にんじん(一口大に切る) 1本(150g)
  6. 玉ねぎ(薄切り) 1個(200g)
  7. にんにく(薄切り) 1片(6g)
  8. トマト(2㎝角に切る) 小1個(150g)
  9. A
  10. 赤ワイン 100mL
  11. デミグラスソース(缶) 1缶(290g)
  12. 固形スープの素(砕く) 2個
  13. クレソン 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉に塩・こしょうをした後、薄力粉をまぶしておく。

  2. 2

    自動調理なべの内なべに、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・にんにく・トマトを入れる。

  3. 3

    ②に①を入れ、上に混ぜ合わせたAを加え、本体にセットする。

  4. 4

    『コース』キーを押し【カレー/シチュー】を選ぶ。

  5. 5

    『分』キーで時間を【25分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。

  6. 6

    終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、全体を混ぜてから器に盛りつけ、お好みでクレソンを添える。

コツ・ポイント

・2人分を作る場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
・沸かし時間 約25分

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