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水菜と梅肉うどん
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水菜と梅肉うどん-レシピのメイン写真

水菜と梅肉うどん

幽波〜ゆうは〜
幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

梅の酸味もしっかり効いているうどんになりました。
このレシピの生い立ち
水菜と梅を使いたかったのと、うどんが食べたかったので、思いつきで作りました。

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水菜と梅肉うどん

幽波〜ゆうは〜
幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

梅の酸味もしっかり効いているうどんになりました。
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水菜と梅を使いたかったのと、うどんが食べたかったので、思いつきで作りました。

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 水菜 2束
  • 油揚げ 1枚
  • 梅干し 3粒
  • 豚バラ 薄切り 100g
  • めんつゆ 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は洗ってから、2〜3cm幅に切る。梅干しはペースト状する。
    これらを鍋に入れて、水菜がしんなりするまで炒める

    • 水菜と梅肉うどん作り方1写真
  2. 2

    豚バラを2〜3cm幅に切り、鍋で炒める

    • 水菜と梅肉うどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、めんつゆ、油揚げ(10等分に切った)をいれる

    • 水菜と梅肉うどん作り方3写真
  4. 4

    解凍しておいたうどんを鍋に加え、
    沸騰しそうになったら完成

    • 水菜と梅肉うどん作り方4写真

コツ・ポイント

色んな人にアレンジを加えてもらって、より良い料理になったらなと思います。

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幽波〜ゆうは〜
幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770
2020/03/19 10:50に公開
社会人2年目の幽波(ゆうは)です！思いついたレシピを日記感覚で更新していきます！
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このレシピのキーワード

うどん 水菜 豚肉 梅ぼし 油揚げ

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