水菜と梅肉うどん

水菜と梅肉うどん-レシピのメイン写真

水菜と梅肉うどん

幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

梅の酸味もしっかり効いているうどんになりました。
このレシピの生い立ち
水菜と梅を使いたかったのと、うどんが食べたかったので、思いつきで作りました。

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水菜と梅を使いたかったのと、うどんが食べたかったので、思いつきで作りました。

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幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

梅の酸味もしっかり効いているうどんになりました。
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水菜と梅を使いたかったのと、うどんが食べたかったので、思いつきで作りました。

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材料

2人分

うどん 2玉
水菜 2束
油揚げ 1枚
梅干し 3粒
豚バラ薄切り 100g
めんつゆ適量
水適量

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作り方

1
水菜は洗ってから、2〜3cm幅に切る。梅干しはペースト状する。
これらを鍋に入れて、水菜がしんなりするまで炒める
2
豚バラを2〜3cm幅に切り、鍋で炒める
3
鍋に水、めんつゆ、油揚げ(10等分に切った)をいれる
4
解凍しておいたうどんを鍋に加え、
沸騰しそうになったら完成

コツ・ポイント

色んな人にアレンジを加えてもらって、より良い料理になったらなと思います。

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幽波〜ゆうは〜 @cook_40312770

2020/03/19 10:50に公開

社会人2年目の幽波(ゆうは)です！思いついたレシピを日記感覚で更新していきます！

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このレシピのキーワード

うどん水菜豚肉梅ぼし油揚げ

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