バレンタインに！チョコレートのテリーヌ
バレンタインにどうぞ！チョコレートのテリーヌです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました。
作り方
- 1
型にクッキングシートをひいておく。
オーブンを140度で予熱しておく。 - 2
ボールに無縁バターとチョコレートを砕いていれて、湯煎で溶かしながら混ぜる。
- 3
別の容器で卵をといて、2にいれて混ぜる。
- 4
混ざり切ったら生クリームをいれて混ぜる。
- 5
混ざり切ったら型に流しいれて天板置き、水をはってオーブンにいれて40分
- 6
時間がたったらオーブンから取り出し粗熱がとれたら冷蔵庫で6時間以上冷やし固める。
- 7
固まったら型から取り出してココアパウダーを振って完成です。
コツ・ポイント
型に流し入れる前にこし器を使うと滑らかになります。
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