作り方
- 1
鶏肉に塩 お好みで胡椒 を振る
- 2
薄力粉に少しずつ水をいれて、とろっとしたバッター液を作る
- 3
鶏肉を2にくぐらせて、パン粉をまぶす。
- 4
中温の油で揚げる
園ではスチコンというオーブンで焼いています。
コツ・ポイント
薄力粉に水を入れる時は少しずついれて下さい。
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