長芋と納豆のキムチ和え

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

シャキトロ長芋と納豆をピリ辛キムチで和えました。そのままご飯にのせたり、焼き海苔で巻いておつまみにも♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物を色々混ぜてみました。

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材料

  1. 長芋 200g
  2. 納豆 1パック
  3. キムチ 適量
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  5. ごま 小1
  6. かつお節 1袋
  7. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、1㎝角くらいに切る。
    ボウルに長芋、納豆、キムチ、麺つゆ入れ混ぜ、ごま油とかつお節も加え混ぜる。

  2. 2

    器に盛り、焼き海苔添える。

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レシピ作者

そうジロー
そうジロー @cook_40055953
に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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