なんちゃってオイキムチ
可愛的羊羊 @cook_40270533
スーバーでは売っていないオイキムチを家庭でも味わえます。
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べに行ったらなん皿もの前菜が出てきます。我が家でも再現したく、その一つとして作りました。
なんちゃってオイキムチ
スーバーでは売っていないオイキムチを家庭でも味わえます。
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べに行ったらなん皿もの前菜が出てきます。我が家でも再現したく、その一つとして作りました。
作り方
- 1
キュウリは縦半分にし、斜めぎりに。塩をふってしばらく置いておく。
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- 2
ダイコンは万能調理器でやや太めの千切りに。
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- 3
人参もダイコンと同じように千切りに。
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- 4
軽く塩を洗い流したきゅうり、ダイコン、人参を軽く絞って水気を取りボールに入れてキムチの素を入れかき混ぜる。
コツ・ポイント
2.3時間は漬けて置いてね！
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