豚しゃぶサラダ弁当の日

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michan▼ @cook_40259909

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材料

ひとりぶん
  1. 豚肉 今回60〜70g程
  2. 1つ
  3. キャベツ 好きなだけ
  4. 人参 輪切りで1.5cmくらい
  5. ミニトマト 2つ
  6. ブロッコリー 4つ
  7. コーン ぱらぱら〜っと
  8. 3つ
  9. インスタント味噌汁 1食分
  10. ドレッシング(キューピーのゴマドレ 適量

作り方

  1. 1

    ・豚しゃぶは鍋に水と酒、塩を入れ沸騰したら肉を入れる。肉に火が通ったらキッチンペーパーを敷いた皿に出しあら熱を取る。

  2. 2

    ※酒と塩を入れると肉が固くならず冷めても柔らかいまま!というレシピを見つけ参考にしました→ID19750150

  3. 3

    ・彩り野菜→キャベツと人参は適当な大きさに切りスチーマーに入れレンジでチン!冷水にくぐらせ水気をギュッとしぼる。

  4. 4

    ・茹で卵は米を炊く時にアルミホイルに包んだ卵を炊飯器にinして同時調理しているため時短!

  5. 5

    ・ミニトマトは洗って乗せるだけ〜!
    ・ブロッコリーとコーンは冷凍なので冷凍室から出して乗せるだけ〜!

  6. 6

    写真では見えないですが、タッパーは深めの物を使用。先にキャベツを敷き上にどんどん具材乗せてくだけで完成( ◠‿◠ )

  7. 7

    野菜たっぷりタンパク質も摂れるヘルシーランチ!
    苺とインスタントのシジミの味噌汁をつけました!

  8. 8

    豚しゃぶで出た茹で汁にネギを追加しダシと味噌を加える。豚しゃぶ肉1枚をキッチンバサミでチョキチョキしてin↓

  9. 9

    旦那さんのお弁当に豚汁風の味噌汁にしました( ◠‿◠ )※チューブ生姜やごま油を入れても美味しいですよね〜!

  10. 10

    すぐ出来!無駄なく!美味しく!

コツ・ポイント

彩りが良いと美味しそうに見える( ◠‿◠ )

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