食感が大事!オクラの胡麻和え

カメコ☆
カメコ☆ @cook_40183274

オクラの胡麻和えは簡単で美味しいです!是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
いつもオクラは輪切りにして鰹節と混ぜて食べているのですが、丸ごと食べたいと思い、胡麻和えにしてみました。

食感が大事!オクラの胡麻和え

オクラの胡麻和えは簡単で美味しいです!是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
いつもオクラは輪切りにして鰹節と混ぜて食べているのですが、丸ごと食べたいと思い、胡麻和えにしてみました。

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材料

2人分
  1. オクラ 10本
  2. 胡麻(すりおろし) 大さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラの両サイドを切り落とす

  2. 2

    鍋で水を沸騰させて、その中に1を入れる

  3. 3

    30秒程茹でたらザルにあげる

  4. 4

    熱い内にお皿に移し、ごま油→醤油→胡麻の順番で混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

味付けは薄めにしていますので、お好みで調節してください^^

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