お鍋1つで具だくさん♪ちゃんぽんうどん

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

お鍋1つで作る具だくさんのちゃんぽんうどんです。牛乳でマイルドに♪とんこつ風の味付けで、子供が好きな味です。
このレシピの生い立ち
うどんがあったので、作りました。

お鍋1つで具だくさん♪ちゃんぽんうどん

お鍋1つで作る具だくさんのちゃんぽんうどんです。牛乳でマイルドに♪とんこつ風の味付けで、子供が好きな味です。
このレシピの生い立ち
うどんがあったので、作りました。

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材料

1人分
  1. 豚肉 80g
  2. 塩こしょう 少々
  3. ごま 大さじ1
  4. 玉葱 1/4個
  5. 人参 1/6本
  6. キャベツ 1枚
  7. 冷凍コーン 10g
  8. しめじ 1/4袋
  9. ゆでうどん 1玉
  10. ★チューブ生姜 5cm
  11. ★チューブにんにく 5cm
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  13. ★塩 小さじ1/4
  14. ★薄口醤油 小さじ1
  15. ★水 200cc
  16. 牛乳 大さじ1.5
  17. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    豚肉:一口大
    玉葱:スライス
    人参:短冊
    キャベツ:ざく切り
    しめじ:石づきを取る

  2. 2

    鍋にごま油を引き、塩こしょうで、豚肉を中火で炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わり始めたら、玉葱、人参、キャベツを加えて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通り始めたら、★調味料を加える。

  5. 5

    沸いてきたら、しめじ、コーン、うどんを加えて煮る。

  6. 6

    うどんがほぐれて温まったら、器に盛り付けて、黒こしょうを振りかけたら、出来上がり。

コツ・ポイント

味が薄ければ、鶏ガラスープの素や塩などで調整して下さい(*´∀`)ノ

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mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀`*)ノつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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