アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は棒状に切り水分を拭き取る。小麦粉をまぶす。
- 2
かぶは皮をむいて半分に切り半月切りに切る。しめじはほぐしておく。
- 3
フライパンに油を入れて鶏肉の表面を焼く。合わせ調味料を入れて5分入れて煮る。
- 4
しめじ、かぶを入れて柔らかく味が染みるまで煮る。
コツ・ポイント
煮汁が残っていたら水溶き片栗粉でとじてとろみをつけても美味しいです。
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