☆超簡単☆鮭のムニエル☆

サーモンに、塩こしょうをしてから小麦粉をまぶす。

フライパンにバター①を熱し、溶けたら１の表を下にして焼く。

こんがりしてきたらひっくり返して、裏もこんがり焼く。皮の部分もしっかり焼き目がつくようにフライパンに押しあてながら…

全体がきれいに焼けたらお皿にとりだす。

空いたフライパンは洗ったりせずそのまま、火をつけバター②を入れる。

溶けたらレモン汁を回し入れる。

６に、パセリのみじん切りをいれて少ししたら火を止める。

４に、６のソースをかけて完成。