簡単！参鶏湯風スープ

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キャンディー86
キャンディー86 @cook_40296868

圧力鍋で簡単にお肉ホロホロの参鶏湯風スープができます！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつでも簡単に参鶏湯風のスープを作りたくて。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 生姜 大きめ1片
  3. ニンニク 2片
  4. 長ネギ 1/2本
  5. もち麦 大さじ4
  6. 塩 小さじ1と1/2
  7. 粗挽き胡椒 適量
  8. 酒 50cc
  9. 水 1000cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は一枚を8等分に切ります。もう一枚も同じ様にきります。

  2. 2

    ニンニクは皮をむき、根本は切る。生姜はスライスする。

  3. 3

    長ネギは、1センチ幅のぶつ切りにする。

  4. 4

    切った材料ともち麦、全ての調味料、水を圧力鍋にいれて蓋をし強火にかける。

  5. 5

    圧があがったら火を弱火にし、１０分加圧して火をとめる。

  6. 6

    圧が抜けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

圧力鍋を使って作るので、短時間でお肉もホロホロになります。

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レシピ作者

キャンディー86
キャンディー86 @cook_40296868
に公開
簡単、シンプルな料理が大好きです。食いしん坊な娘と息子、旦那様、そしてワンちゃんと暮らしております。不器用ながらも、家族の美味しいが聞きたくて、皆さんのレシピに助けられながら毎日料理を頑張ってます。いいね、つくレポを下さる皆様、本当にありがとうございます！日々、感謝です。
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