作り方
- 1
前日から水に漬けておいた昆布だしを使います。
器に長葱の輪切りを醤油に入れて温めてタレを作ります。 -
- 2
うるいは根元を切り、1本ずつばらばらにして、適当な長さに千切ります。
- 3
土鍋に昆布だしを入れて温まったら昆布を取り出し、塩を入れ、豆腐を切って入れます。
蓋をして火を消して温めます。 - 4
豆腐が温まったらうるいを入れてすぐに食べます。
- 5
もやしの湯豆腐も作っています。
レシピID : 20588940 -
- 6
ハムチーズトーストに生のうるいを乗せました。
レシピID : 20607266 -
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