失敗しない鶏そぼろ☆簡単

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

鶏そぼろ弁当にしたり、ふろふき大根の餡にしたり。重宝します。
このレシピの生い立ち
簡単に、鶏そぼろを作りました。

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材料

作りやすい分
  1. 鶏ひき肉 200g位
  2. 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 生姜(すりおろし) ひとかけ分

作り方

  1. 1

    鍋に、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜と鶏ひき肉を入れて、軽く混ぜる。

  2. 2

    火をつけて、中火にして箸などでくるくると解しながら汁気が無くなるまで煮詰める。

  3. 3

    保存容器に入れて冷ます。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。(3日くらい)

コツ・ポイント

火を付ける前に、全て入れる。

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レシピ作者

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532
に公開
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
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