みょうが・豆苗・ちくわの和風サラダ

麺類の脇役の薬味、みょうがを主役にした和風サラダです。クセの強いものが好きな人だけ食べられる大人の食べ物に仕上がりました
このレシピの生い立ち
いつも脇役のみょうがを主役級にしたらどうかなぁと思い、作ってみました。