もやしとカニカマの和風サラダ

紫玉ねぎは薄くスライスして、軽く塩でもんでから水にさらす。

もやしは水から茹でる。
塩蔵ワカメは塩を洗い流してから水にしばらく浸して塩抜きする。

きゅうりは千切りに、カニカマは縦に割いてほぐし、ワカメは食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。

紫玉ねぎも水切りしてから手でよく水気を絞って工程3のボールに入れる。

もやしもお好みの柔らかさに茹でたら、ザルにあけて水で冷やし、手でよく水気を絞って工程4のボールに入れる。

全て混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成です。

お好みの和風ドレッシングをかけて食べて下さい。