トマトとみょうがの秋の和風サラダ

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

秋みょうがと塩麹で和風のトマトサラダを作りました。日本酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
みょうがを頂いたので、大好きなトマトとサラダにしました

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材料

1人分
  1. トマト 1/2コ
  2. みょうが １本
  3. きゅうり 1/4本
  4. 塩麹 小さじ1/2弱
  5. 粗挽き胡椒 適宜
  6. お好みでオイル 小さじ1/2程度

作り方

  1. 1

    みょうが、きゅうりは小口切りにし、分量外の塩少々混ぜあわせ出た水気を絞る

  2. 2

    トマトは大きめのざく切りにし、器に入れ①と塩麹を入れ、指でトマトを少しつぶしながら混ぜる

  3. 3

    お好みで、サラダ油（オリーブオイル）黒胡椒を加えれば出来上がりです

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

コツ・ポイント

急いでいる場合は、トマトを指で潰して混ぜると、味のなじみが早いです。

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☆すいか☆
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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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