なすの簡単中華あえ

O☆ZAPAクック
O☆ZAPAクック @cook_40296846

お酒のおつまみにもいけます
このレシピの生い立ち
和風味の和え物ばかりは飽きるので

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材料

2人分
  1. なす 大1本
  2. 少々
  3. 鶏ガラスープの素 小1/2
  4. しょうゆ 少々
  5. 砂糖 少々
  6. コチュジャン お好み量
  7. ごま 小1/2

作り方

  1. 1

    なすは輪切りの薄切りに切り、塩をふってしばらくおく

  2. 2

    サッと洗って水気をしぼり、調味料であえる

コツ・ポイント

色が悪くなるので、食べる直前にあえる

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O☆ZAPAクック
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