アプリでひらく作り方
- 1
お湯に塩を入れてほうれん草を茹でる
- 2
お湯が緑色についてきたら、茎が多少柔らかくなったら水で冷やす
- 3
水に5分浸してアク抜きをする
- 4
すりごま、醤油、砂糖、調理酒を混ぜて➂を切って絞ったものを入れる
- 5
混ざったら出来上がり
コツ・ポイント
調理酒を使ってみました
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