ばあばァのカブラ小エビ餡掛け!ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

季節の1品ぜひテープルにのせて下さい。
このレシピの生い立ち
3個は甘酢漬け2個は餡掛け。じゃどー(宮崎の方言)

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材料

  1. カブラ 小2個
  2. えんどう 数本
  3. 一撮み
  4. 鰹本だしの素 適量
  5. 小エビが浸かる位
  6. 1:1片栗粉水 適量

作り方

  1. 1

    カブラをカットをします。えんどうも筋を取る。たっぷりの沸騰湯に塩、鰹本だしの素を入れ(カブラとえんどう)を入れ炊く!

  2. 2

    かぶらは 炊きすぎると 煮崩れます要注意ですよ→よーくみておく。お好みの固さになったら蓋をしておく

  3. 3

    小エビを解凍して小さいフライパンにヒタヒタの酒を入れて沸騰したら、インスタントの卵スープを適量くづしながら入れる→

  4. 4

    →片栗粉水を少量づつ様子を見ながら入れる→入れすぎ注意→カブラを盛りかける!

  5. 5

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❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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