作りおきにも☆竹の子とこんにゃくの土佐煮
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
検索トップ10に入りました！4月7日
お弁当にも♪ストック食材のこんにゃくと竹の子水煮で作れます。
このレシピの生い立ち
竹の子とこんにゃくの食感が楽しめるおかずです。
簡単なので、たくさん作りおきしても♪
作りおきにも☆竹の子とこんにゃくの土佐煮
検索トップ10に入りました！4月7日
お弁当にも♪ストック食材のこんにゃくと竹の子水煮で作れます。
このレシピの生い立ち
竹の子とこんにゃくの食感が楽しめるおかずです。
簡単なので、たくさん作りおきしても♪
作り方
- 1
こんにゃくは必要だったら、あく抜きし、一口大に千切る。
竹の子は、食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に油をひき、こんにゃくと竹の子を入れて炒める。
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- 3
油が全体にからんだら、砂糖、みりん、醤油、出汁を入れ、弱火で煮る。
-
- 4
汁気がほとんど無くなったら、かつお節を入れ、和える。
-
コツ・ポイント
汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてください。
飲食店勤務歴15年以上！レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています！お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します！https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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