圧力鍋でトロトロスパイスカレー
むしやむしや @cook_40235641
圧力鍋で一気にトロトロにしたスパイスカレーです
野菜嫌いのお子ちゃまにもどうぞ
このレシピの生い立ち
玉ねぎをみじん切りにするのと炒める作業が面倒なので時短レシピを考えました
圧力鍋でトロトロスパイスカレー
圧力鍋で一気にトロトロにしたスパイスカレーです
野菜嫌いのお子ちゃまにもどうぞ
このレシピの生い立ち
玉ねぎをみじん切りにするのと炒める作業が面倒なので時短レシピを考えました
作り方
- 1
圧力鍋にざく切りにした玉ねぎ・人参・じゃがいも・にんにく・生姜を入れ、トマト缶と水を入れ蓋をし強火にかけます
-
- 2
圧力がかかったら弱火で5〜6分、
火を止めてから約10分（圧力が抜けてから）するとこんな感じです -
- 3
フライパンか鍋に移し（私の持ってる圧力鍋は小さいので）弱〜中火にかけます
-
- 4
水にさらしたナスとカイエンペッパー以外のスパイス（★）・チキンコンソメキューブを入れます
-
- 5
はちみつと豆乳を入れ、塩で味を整えます
この頃には圧力鍋にかけた野菜は溶けてしまいます -
- 6
お好みでカイエンペッパーを入れてお召し上がりください
-
コツ・ポイント
カイエンペッパーはお子様の分を取り分けてから入れてくださいね。
冷蔵庫にある残り物の野菜を色々入れちゃってください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20603159
