鶏胸肉を一口大に切り
ポリ袋などに入れる。
そこに●をいれ鶏肉を漬け込む。

鶏肉を少し漬け込んでいる間、
□を小さめのボウルなどに合わせ
南蛮酢を作っておく。

①で漬け込んだ鶏肉をとりだし、
片栗粉をまぶす。

フライパンに油を敷き
鶏肉を中火で焼く。

鶏肉に火が通ったら、
そこに②であわせた
南蛮酢を入れる。

⑤に水溶き片栗粉を入れる。
量はとろみをみて
加減してください。
とろみが付いたら火を止める。

★次にタルタルソースをつくります★
卵１個をゆでる。

卵をゆでている間梅干の種を取る。
梅干・玉ねぎ・カシューナッツを
全てみじん切りにし、
ボウルなどに入れる

そこにマヨネーズを加え、混ぜる。

ゆで卵が出来たら殻をむき、
フォークなどでつぶす。
(⑨のボウルの中で潰すのもgood)

合わせておいた⑨に
ゆで卵を加える。

そこに牛乳を加える。
量は硬さを見ながら調節する。

塩コショウで味を調える。

鶏肉をお皿に盛り、
タルタルソースをかける。

彩でカイワレやサラダを添える。