ほうれん草のおひたし(醤油洗い)

はじめてのつくれぽをする
☆youmon☆
☆youmon☆ @cook_40146728

「しょうゆ洗い」って知ってますか？
ひと手間かけるだけで、いつもと違うおひたしをどうぞ♫
このレシピの生い立ち
ほうれん草が大好きです。更に美味しく食べたいと思ったからです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ほうれん草のお浸し
  1. ほうれん草 一束
  2. 醤油 目安は大匙1程度

作り方

  1. 1

    たっぷりの沸騰したお湯に塩を加えて茹でます。茹でる際は、先に根元だけをお湯につけて30秒。その後全体を15秒茹でます。

  2. 2

    茹で上がったら冷水につけて急冷します。こうすることで、色止めになります。

  3. 3

    ここからがしょうゆ洗いです。
    絞ったほうれん草全体にしょうゆをまぶします。その後再度絞って下さい。

  4. 4

    3cm間隔にきり、盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草の茹で方
ほうれん草の茹ですぎにはご注意下さい。ほうれん草に含まれるビタミンCは熱に弱いので短時間で茹でること。

しょうゆ洗い
ペットボトルタイプだと簡単に全体にしょうゆ洗いが出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆youmon☆
☆youmon☆ @cook_40146728
に公開
クックパッド始めてみました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  2. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  3. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  4. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  5. 豚しゃぶしゃぶチーズとのり肉巻き カモミール
  1. 【世界料理】ルーマニア：ミティティ あずお・ｖ・
  2. 品のある甘さ✨はったいこのビスコッティ✨ ぞうさんのお家
  3. 明石焼き風スープ ☆サミィ☆
  4. レンコンの挟み焼き　柚子胡椒タレ 名波はるか