ミコばあばの桜バージョン稲荷ずし
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
いつものいなり寿司ですが、初午、ということで、桜をいろどって、美味しくしました。
このレシピの生い立ち
本日は初午なので、作ってみました。
コロナ、消えてーーーー、の思いもあって、今年はいい年になりますように。
ミコばあばの桜バージョン稲荷ずし
いつものいなり寿司ですが、初午、ということで、桜をいろどって、美味しくしました。
このレシピの生い立ち
本日は初午なので、作ってみました。
コロナ、消えてーーーー、の思いもあって、今年はいい年になりますように。
作り方
- 1
お米をしっかりと洗い、水切りをしておきます。
- 2
炊飯器に1、水を入れ、セットします。
- 3
薄揚げの油抜きをしておきます。
-
- 4
お鍋に3、♦のだし汁、砂糖、薄口しょうゆを入れ、甘辛く煮つけます。
-
- 5
ご飯が炊きあがったので、すし飯を作ります。
- 6
これを使います。
-
- 7
6の塩抜きをします。
その後、細かく刻んでおきます。
-
- 8
頂いたいんげん豆はレンチンで６分。
-
- 9
8を細かく刻んでおきます。
-
- 10
薄揚げの甘煮ができました。
-
- 11
手前がお揚げ、奥は刻んだ桜と、飾りの桜です。
-
- 12
5に9，11の刻んだ桜を入れ、軽く混ぜます。
-
- 13
12を６個に分けておきます。
- 14
10に13を詰めて出来上がり。
- 15
お皿に盛りつけて、頂きます。
-
コツ・ポイント
桜、いんげん豆を使ってのいなり寿司です。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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