作り方
- 1
人参2本を千切りに切る。
(斜めに切ってから横にして細く切る) - 2
①の人参をフライパンてでゴマ油10ccで中火でしんなりするまで炒める。
- 3
②の人参を端に寄せ、あいたところで溶き玉子1個を入れ半熟の煎り玉子を作る。
- 4
③の人参と玉子あわせて炒める。
- 5
白だし大さじ1と白ごまを好きなだけ掛けて軽く炒める。→完成♪
コツ・ポイント
母の作ってくれる素朴で大好きな味です♪
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