鶏胸肉のスタミナ炒め
りーとぽん @cook_40080574
子どもも大人も大好きな味付けでご飯がもりもり進みます！ほうれん草で栄養も取れてたんぱく質もたくさん取れる1品です！
このレシピの生い立ち
旦那さんに喜んでほしくて作りました。
鶏胸肉のスタミナ炒め
子どもも大人も大好きな味付けでご飯がもりもり進みます！ほうれん草で栄養も取れてたんぱく質もたくさん取れる1品です！
このレシピの生い立ち
旦那さんに喜んでほしくて作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして袋に入れて片栗粉をまぶす
- 2
ほうれん草は茹でて水気を切り、1口大に切り、卵は割りほぐしておく
- 3
〇の調味料を合わせる
- 4
油を熱したフライパンに2の卵を入れて半熟の炒り卵を作り、一旦お皿にうつす
- 5
再度、油を引いてフライパンを熱し1のむね肉を焼く
- 6
むね肉にある程度火が通ったら2で茹でたほうれん草をくわえて全体がしんなりするまで火を通す
- 7
全体に火が通ったら3の調味料をくわえて全体に馴染ませる
- 8
全体に馴染んだら4の卵を戻しいて完成
コツ・ポイント
鶏胸肉に片栗粉をまぶすことで肉が柔らかくなりタレにとろみがついて全体に絡みやすくなります。
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