ささみのセサミチキン
さき姉キャリママ @cook_40076676
鶏ささみを使ってゴマを衣に使ったセサミチキン。
たっぷりのゴマが食べられるヘルシーメニュー！
このレシピの生い立ち
あっさりしたささみだけど、フライにしたら
せっかくのあっさりがもったいない。
でも、もう少しこってり食べたいと思い付いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジを取り除き、削ぎ切りにする。
-
- 2
厚みは7〜8ミリ位。
あまり薄くなくてOK -
- 3
衣をつくります卵を溶いて、塩、水を加え、小麦粉をふるい入れ、ダマにならないようによく混ぜる
-
- 4
削ぎ切りにしたささみに塩コショウする
-
- 5
衣をくぐらせて、ゴマをまぶす。
天板にクッキングシートをしき、オーブンを180度に余熱する。
-
- 6
オーブンがない方は、フライパンにクッキングシートをひいて、その上にチキンを並べて、蓋をして中火で15分。
- 7
オーブンで、20分焼き上げ、完成
ケチャップをつけて、召し上がれ！
-
コツ・ポイント
衣はつけすぎると、ゴマがつきすぎるので、気を付けてくださいね。
白ゴマと黒ゴマを使わなくてもいいですよ。
フライパンで作る方は、焦げないように、火を強くし過ぎないこと。
ひっくり返さないことです！
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