簡単♪もやしと小松菜のナムル

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

塩茹でしたもやしと小松菜に中華だしとごま油だけ！歯応えもよく美味しいナムル風の和え物です。
このレシピの生い立ち
以前、娘とご飯を食べに行ったら、小鉢にこんな感じの和え物が入っていたので作りました。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋 100g
  2. 小松菜 1株 40g
  3. 茹で用　塩 小さじ2/3
  4. 顆粒中華だし 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1
  6. 塩 味が足りなければひとつまみ

作り方

  1. 1

    小松菜は根を切り落とし、5センチの長さに切る。

  2. 2

    熱湯に塩を加え、もやしと小松菜を加える。

  3. 3

    沸騰してから1分半加熱する。

  4. 4

    ザルに上げて、しっかり湯切りする。

  5. 5

    顆粒中華だしとごま油を加える。味が足れなければひとつまみの塩で調えて下さい。

  6. 6

    混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

しっかり湯切りして下さい。中華だしの代わりに和風だしでも美味しいと思います。

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つくれぽ (19)

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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