定番★えびのマヨネーズ和え（えびマヨ）

えびの背中に包丁で縦に切れ込みを入れて開き、背腸をとる。水で軽く洗う。

別のボウルにエビを入れて、塩胡椒とにんにくパウダーを振って揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、エビを揚げ焼きにする。（もちろん普通に揚げてもok）

熱いうちにマヨソースのボウルにえびを加えて、和えたら完成。